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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥26 /公斤
- 500-1000￥22 /公斤
- ≥1000￥19 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-08-23
- 更新日期： 2023-08-23
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20132041100133 |
| CAS | 110-17-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
白色粉末或結(jié)晶狀固體。有酸味。溶于乙醇，微溶于水。1產(chǎn)品特征
最簡(jiǎn)單的不飽和二元羚酸。又稱(chēng)延胡索酸或富馬酸。最早從延胡索中發(fā)現(xiàn)，此外也存在于多種蘑菇和新鮮牛肉中。反丁烯二酸與順丁烯二酸互為幾何異構(gòu)體，反丁烯二酸加熱至250-300°C轉(zhuǎn)變成順丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元醋或酷胺，但不能生成一元酷氯。它與五氯化磷或亞硫酷氯反應(yīng)生成二元酷氯。
富馬酸用作食品酸味劑，對(duì)抑菌、防腐有重要作用。用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料。富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時(shí)，產(chǎn)品氣泡持久細(xì)膩。富馬酸是醫(yī)藥和光學(xué)漂白劑等精細(xì)化學(xué)品的中間體。在醫(yī)藥工業(yè)中，用于*藥二疏基丁二酸鈉和*小**藥物富血鐵的生產(chǎn)。富馬酸另用于生產(chǎn)不飽和聚脂樹(shù)脂。食品級(jí)富馬酸廣泛用作酸味劑，防腐劑，抗氧劑等，主要用于酒類(lèi)，軟飲料，烘烤食品和副食品加工的添加劑。含量>99.5%，符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)。食品級(jí)富馬酸是口味純正的酸味劑，用于生產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和水果糖，對(duì)白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品還具有很好的防霉效果。飼料級(jí)富馬酸及其酷類(lèi)用作酸性防腐劑，可提高飼料的適口性和利用率。在國(guó)內(nèi)富馬酸的消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致是: 聚樹(shù)脂 35%，紙張施膠樹(shù)脂30% 食品添加劑 20%，飼料添加劑 10%，其他 5% 。由于富馬酸應(yīng)用廣泛，其需求量近年來(lái)日益增加，產(chǎn)量逐年提高，但是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需仍有較大的缺口。富馬酸 (fumaric acid) 、紫酸或地衣酸，即反丁烯二酸 (IUPAC名為(E)-丁烯二酸)，是一種無(wú)色易1的晶體，由丁烯衍生出的羚酸。它的化學(xué)式是C4H404。1延胡索酸會(huì)釋出帶有刺激性的順丁烯二醉煙熏。它的味道像水果，并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)中文名反丁烯二酸外文名Fumaric acid分子式C4H404分子量116.07
