產(chǎn)品展廳
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富馬酸 食品級價格 反丁烯二酸
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥26 /公斤
- 500-1000￥22 /公斤
- ≥1000￥19 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-08-23
- 更新日期： 2023-08-23
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20132041100133 |
| CAS | 110-17-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當(dāng)富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風(fēng)味均更好。
白色無臭顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。有特殊酸味，酸味強，約為檸檬酸的1.5倍?？捎糜谇鍥鲲嬃?、西式酒、冷飲、濃縮果汁、果凍、水果罐頭、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)，氣泡持久性好，產(chǎn)品組織細膩。用途：酸化劑、增香劑、抗氧化助劑
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