產品展廳
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L-酒石酸廠家 食品級酸度調節(jié)劑 用量
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥39 /公斤
- 500-1000￥32 /公斤
- ≥1000￥29 /公斤
- 產地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-08-22
- 更新日期： 2023-08-22
產品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 87-69-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文別名 L(+)-酒石酸:L-(+)-酒石酸:左旋酒石酸:L-(+)酒石酸
CAS RN 87-69-4
EINECS號 201-766-0
分子式 C4H406
用于食品、制革、紡織等工業(yè)，在低溫時對水 溶解度低，易生成不溶性的鈣鹽。 (1) 用于糖果包、紅綠絲的建議使用量為0.20g/ kg:(2)用于風味酸奶、風味煉乳、高溫風味奶，建議允許使用量為0.05g/kg; (3) 用于雪糕、冰棍、冰淇淋，建議使用量為0.09g/kg:(4) 用于果醬、水果調味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬，允許使用量為0.5g/kg;
(5) 固體復合調味料、固體方便湯料，允許使用量為0.3g/kg;
運用:作為食品中添加的抗氧化劑可以使食物具有酸味 面粉類制品面包蛋糕、餃子皮、湯等)，使生面團的延展性好，改善保濕性，減少凍裂，改善口感，粉絲.粉條、粉皮類:作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時，可改善產品的 *度，增耐煮性。包裝與貯存:
1.包裝: 多層復合包裝紙袋25公斤/袋
2.貯存: 陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中
