產(chǎn)品展廳
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L-茶氨酸 食品級營養(yǎng)強(qiáng)化劑 綠茶提取物增鮮調(diào)味應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-500￥238 /公斤
- 500-1000￥223 /公斤
- ≥1000￥220 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2023-03-10
- 更新日期： 2023-03-10
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20113118100048 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱:L-茶氣酸
中文別名:N-乙基-L-谷氣酷胺
英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文別名:Theanine,98%; L-Theanine; N5-Ethy-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N203
分子量:174.1977
茶復(fù)酸(L-Theanine) 是茶中特有的游離氨基酸，茶復(fù)歐是合復(fù)酸1乙基胺，有的味，茶復(fù)酸合量因茶的品種、部位而變動。茶復(fù)酸在干茶中占重量的1%-2%.
產(chǎn)品性狀:白色結(jié)晶粉末，無臭，略具特異滋味及甜味，味覺闊值0.15%，分解溫度214-215C，溶于水，不溶于乙醇，乙配，Ph為5.6-6.0(本品1g溶于100mL水中)。天然品較多存在于上等綠茶中 (可達(dá)2.2%)。
產(chǎn)品用途
綠茶是將采情來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)讀搶、干爆而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。綠茶是未經(jīng)發(fā)酶的，中國產(chǎn)量多飲用為廣泛的一種茶
